Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ALCACHOFAS ESTOFADAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 5 cucharadas de aceite 1 diente de ajo 10 alcachofas 2 cucharadas de harina 1 pizca de sal 250 ccs de zumo de naranja ELABORACIÓN Quitar las primeras hojas que suelen estar duras de las alcachofas se cortan por la mitad y se lavan. En una cazuela se echa el aceite, harina, sal, zumo de naranja, ajo picado. Se le añaden las alcachofas y agua. Se cocina durante 35 minutos. Y se sirven. Compartir esta receta