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LAS MÚLTIPLES POSIBILIDADES DEL PATO

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El pato doméstico, es un ave palmípeda de la que existen numerosas especies, se cría por su carne y está muy extendido por todo el mundo (especialmente en China y Francia). El pato es un animal muy voraz, prácticamente come de todo, y la cría, nada más nacer, se alimenta por si misma. Se cría relativamente fácil y vive en pequeñas familias.

Las principales razas de patos domésticos son las siguientes: el pato Ruán, que constituye la especie más perfeccionada, son fáciles de engordar y...

ESCUELA DE COCINA: MONOGRÁFICOS

Las múltiples posibilidades del pato

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El chipirón, mucho más que una canción

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Científicamente se le llama “”Loligo vulgaris””, pero el nombre con el que se le conoce es un derivado de la palabra latina ”calmarius””, que significa tintero, denominación muy apropiada por la...

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