LA LECHUGA La lechuga (Lactuca sativa L) es una planta herbácea nativa de las regiones templadas de Eurasia. El origen de la lechuga no parece estar muy claro, aunque algunos autores afirman que procede de la India. Las primeras indicaciones ciertas de la existencia de la lechuga datan de aproximadamente 4.500 años a.c. en grabados de tumbas egipcias, en que se representan lechugas similares a las hoy conocidas como tipo espárrago. Igualmente fue conocida y utilizada por los antiguos persas, griegos y... Saber más y ver recetas
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Umami: el quinto sabor Desde siempre hemos aprendido que hay cuatro sabores básicos, que combinados podían producir cualquier sabor, así que seguramente te sorprenderá saber que existe un quinto sabor básico, el llamado... Saber más y ver recetas