COCINA NORUEGA Y VINOS ESPAÑOLES Toda cocina tradicional basa su variedad en sus recursos naturales, en el caso de la cocina noruega estos recursos se encuentran marcados por las frías temperaturas, la baja insolación y la presencia de bosques y mar. La patata es quizá el ingrediente más utilizado y junto al pan constituye el aporte de hidratos de carbono más importante en la dieta noruega, además de servir en la elaboración de un licor: el aquavit, un destilado de patata y comino, que se toma en la sobremesa. Respecto... Saber más y ver recetas
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Las setas Se considera el otoño como la estación más adecuada para la fructificación de los hongos, aunque durante la primavera y, en menor medida, en verano e invierno, hay también hay especies de hongos... Saber más y ver recetas