El aperitivo es el alimento, generalmente salado, que se toma, en parte para abrir el apetito, y en parte para paliarlo, antes de la comida principal de mediodía. Suele constar de diferentes pinchos o tapas, acompañados de una bebida tal como vino, cerveza o vermú. Se suelen tomar fuera de casa en bares, clubes, tascas o restaurantes, aunque en algunas ocasiones también se tomar dentro de la propia casa, casi siempre en compañía de amigos o familiares.

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