Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ESPINACAS CON GAMBAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 500 gramos de espinacas 8 gambas 100 gramos de harina 500 ccs de leche 50 gramos de mantequilla 100 gramos de queso rallado 100 ccs de nata líquida ELABORACIÓN Se cuecen las espinacas y se escurren muy bien. En una sartén se pone la mantequilla, en ella se dora suavemente la harina y se va incorporando poco a poco la leche, se remueve muy bien, se suma la nata y con esta salsa se rocían las espinacas, se decora con las gambas cocidas y peladas. Todo lo pasamos a una bandeja espolvoreando con queso rallado. Se gratina en el horno un par de minutos. Compartir esta receta