Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs SOLOMILLO CON SALSA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 3 cucharadas de aceite 1 cebolla grande 250 gramos de champiñones 1 vaso de coñac 30 gramos de harina 2 cucharadas de mostaza 150 ccs de nata para cocinar 1 pizca de pimienta 3 cucharadas de pimienta verde 1 pizca de sal 4 rodajas de solomillo ELABORACIÓN Hacer la carne en una sartén, con aceite caliente, y condimentar con sal y pimienta. Se retira la carne y en la misma sartén se dora la cebolla con la pimienta y la mostaza. Se espolvorea con harina y se rocía un poco de coñac, la nata y los champiñones. Disponer las rodajas de solomillo sobre una fuente y echar la salsa preparada por encima. Servir. Compartir esta receta