ELABORACIÓN

Separar una tercera parte de las fresas y cortarlas en láminas. Disponerlas recubriendo el fondo del molde de la tarta.
Recubrir las láminas de fresa con los bizcochos de soletilla
Ponemos la lámina de gelatina en agua caliente para que se vaya hidratando.
Batir en un bol las fresas restantes, junto con el azúcar y la nata montada.
A continuación ponemos la lámina de gelatina, ya hidratada, sobre los bizcochos, y sobre ella volvamos la pasta formada con las fresas y la nata.
Adornamos con algunas fresas por encima y dejamos enfriar en la nevera durante al menos 24 horas antes de servir.