Aves y caza Aves y caza Medialabs PECHUGA DE POLLO FILETEADA A LA CARBONARA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 150 gramos de bacón en tiras 500 gramos de filetes de pechuga de pollo 1 litro de nata para cocinar 250 gramos de piña en almíbar 1 vaso de vino blanco ELABORACIÓN Se trocea la piña en cuartos de rodaja. Se calienta la nata en una cazuela ancha, junto con el bacon y la piña. Se puede verter un vasito de vino blanco, si se quiere. Cuando está la nata en ebullición se colocan los filetes de pechuga de pollo en la cazuela y se dejan hacer durante 15 ó 20 minutos a fuego medio. Compartir esta receta