ELABORACIÓN

Se bate la margarina derretida con la mitad del azúcar. Cuando esté cremosa se le añaden los huevos enteros uno a uno y se bate todo enégicamente.
Se añade el Oporto y se vuelve a batir.
Seguidamente se añade la harina previamente mezclada con la levadura y después la mitad de las nueces picadas.
Se lleva al horno caliente.
Cuando el bizcocho esté listo se desmolda y se prepara el caramelo con el resto del azucar.
Cuando el caramelo este listo se ponen las restantes nueces partidas por encima del bizcocho y se riegan con el caramelo de forma que las nueces queden pegadas al bizcocho y caramelizadas.