Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs SEPIAS RELLENAS II INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS aceite 1 diente de ajo 130 gramos de atún en aceite 1 cebolleta morada (o blanca) 2 huevos 1 ramito de perejíl 1 pizca de sal 400 gramos de sepia pequeñas ELABORACIÓN Limpiar las sepias y colocarlas en moldes individuales (de los de hacer tartaletas o magdalenas). Batir en un cuenco los huevos con una pizca de sal, agregar el atún desmigado y escurrido de su aceite y el perejil trinchado. Remover bien y con la ayuda de una cucharita rellenar las sepias. Meter en el horno precalentado a 220º entre 10 y 15 minutos, hasta que la sepia esté asada y el huevo cuajado.Hacer un majado con perejil, ajo y aceite para acompañar a las sepias. Compartir esta receta