Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs SALSA ROJA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 dientes de ajo 1 cucharadita de azúcar 2 cebollas perlas 1 cucharadita de curry 1 pizca de jengibre 1 cucharadita de mantequilla 1 ramito de perejíl 5 tomates rojos ELABORACIÓN Cocer los tomates, licuarlos y apartarlos, luego se pone a refreír en la mantequilla la cebolla con los ajos cortados en cubitos pequeños. Se le agrega el jengibre y el curry, tomara un color y aroma estupendo. Finalmente agrega el tomate. Dejar hervir unos 5 minutos a llama baja. Agregar el perejil y rectificar el sabor si esta muy acida, agregar un poco de azúcar, esta salsa es estupenda para acompañar pollo al horno. Compartir esta receta