Aves y caza Aves y caza Medialabs ASADO DE MIERCOLES SANTO INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 chorrito de aceite de olvia virgen extra 0,5 cebolla grande 2 cuartos traseros pollo 2 patatas grandes 1 pellizco de pimienta negra molida 1 pizca de sal 2 tomates ELABORACIÓN Disponer una bandeja de horno o un recipiente de barro adecuado, untar con aceite. Salpimentar el pollo y colocar en la bandeja con la piel hacia arriba Lavar y cortar las patatas longitudinalmente haciendo unos cortecitos en su base, colocar junto al pollo. Corta la media cebolla en 2 gajos y añadir. Cortar los tomates en 4 partes y añadir. Regar con aceite y salpimentar el resto, introducir en el horno 30/40 minutos a 220º centígrados. Se puede acompañar con alioli. Compartir esta receta