ELABORACIÓN

Limpiar las alitas. Hacer un majado con el perejil, una pizca de sal, aceite y un chorrito de vinagre. Embadurnar las alitas con el majado y dejar en maceración unas horas. Colocar en la cubeta la rejilla de asar y poner encima las alitas. Asar, programa 8, 35 minutos. Una vez finalizado el programa, quitar la rejilla y dorar 5 minutos por cada lado, con el programa 8, para que quede la piel seca y crujiente.