ELABORACIÓN
Poner el horno a precalentar a 180º centígrados. Abrir las pechugas lo mas delgado que pueda, luego colocar las lonjas de jamón, las de queso y finalmente los espárragos picados por la mitad, varios por pechuga.
Enrollar con cuidado y colocar en una bandeja con la parte final de pollo hacia abajo, sazonar con aceite, la sal, la pimienta, el dill (eneldo), y la páprika. Rociar el vino por los lados, cubrir con papel aluminio y cocer por 10 minutos retirar el papel y dejar que termine de cocer.
Servir con arroz amarillo o puré.