Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs LOMO MARTA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 vasos de aceite 250 gramos de jamón de york 500 gramos de lomo adobado 1 pellizco de orégano 200 gramos de pan rallado 250 gramos de queso sandwich 1 pizca de sal 250 gramos de tomate natural triturado ELABORACIÓN Se empana el lomo y se fríe con aceite en una sartén unos 4 minutos por cada lado. Una vez fritos, se ponen en un recipiente para horno. En una sartén se fríe el tomate natural con una pizca de sal y un pellizco de orégano, unos 10 minutos. Se incorpora a la fuente de horno, poniendo una cucharada de tomate en cada ración de lomo. Seguidamente, se le pone a cada ración media lonchita de jamón de York y media de queso de sandwinch. Encender el horno con el grill a unos 180º C y hornear hasta que funda el queso. Compartir esta receta