Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs CINTA DE LOMO AL WHISKY INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 cubito de caldo de carne 5 dientes de ajo 8 filetes de cinta de lomo fresca 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de sal 1 copita de whisky ELABORACIÓN Condimentar los filetes con la pimienta y la sal. Dorar en una sartén con un poco de aceite, dejar enfriar. Desleir el cubito en un poco de agua. Precalentar el horno a 180º C Depositar los filetes en una fuente refractaria, añadir el caldo cubriéndolos, colocar los ajos pelados y troceados encima de los filetes y añadir el whisky. Introducir en el horno 10 ó 12 minutos. Servir muy caliente con su caldo. Compartir esta receta