Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs PALOS DE BERENJENA CON MIEL INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 120 ccs de aceite 2 berenjenas medianas. 50 gramos de harina para freír 100 gramos de miel de caña 1 pizca de sal ELABORACIÓN Cortar las berenjenas en palitos, echarles sal y dejar que suden un ratito; de esta forma no cogen aceite al freírlos y están crujientes y deliciosos. Enharinarlos y mientras poner una sartén con aceite bien caliente. Freírlos hasta que estén dorados y disponerlos en una fuente. Rociar por encima con miel de caña. Compartir esta receta