ELABORACIÓN
Pelar las patatas y cortarlas en dados. Colocarlas en un pirex con la mantequilla y la nata líquida. Tapar con film transparente agujereado y cocer, a máxima potencia, 14 minutos, removiendo una vez a mitad de cocción. Destapar el pirex, salpimentar y remover, dejando cocer de nuevo, a media potencia otros minutos, hasta que las patatas estén en su punto. Servir en cada plato y echar por encima perejil y menta muy picada.