ELABORACIÓN
Poner la cebolla picada en un recipiente con el aceite, taparlo con film agujereado en el micoondas y sofreír la cebolla, a máxima potencia, durante 5 minutos. Agregar la coliflor dividida en brotes, 1 cucharadita de agua y la mostaza. Poner a cocer, tapado, unos 5 minutos, a máxima potencia. Incorporar el yogur y cocer, otros 4 minutos, a potencia muy baja. Dejar reposar durante 5 minutos, sazonar a gusto, con sal y pimienta.
Servir.