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MACARRONES CON VODKA

INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 2 caldo de carne
  • 1 cebolla
  • 250 gramos de concentrado de tomate
  • 200 gramos de lardones de bacón
  • 500 gramos de macarrones
  • 500 ccs de nata liquida
  • 60 gramos de queso rallado
  • 1 tomate fresco
  • 150 ccs de vodka

ELABORACIÓN

Rehogar la mitad de la cebolla y el ajo con los lardones,añadir la nata, el concentrado de tomate y el tomate fresco cortado en trozos.
Añadir el vodka,un poco de queso rallado y la otra mitad de la cebolla.
Dejar cocer aproximadamente 40 minutos y echar la salsa sobre los macarrones previamente cocidos.

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