Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs ZAMBURIÑAS DA COVIÑA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 copita de aceite de oliva 4 dientes de ajo 2 cebolla 1 ramito de perejíl 1 pizca de sal 250 ccs de vino blanco 24 zamburiñas, molusco bivalvo ELABORACIÓN Abrir y limpiar las zamburiñas y volverlas a la concha. Picar la cebolla, el ajo y el perejil. En una fuente del horno, poner las zamburiñas, añadiendo la mezcla, la sal, el aceite y el vino. Cocer en el horno anteriormente caliente a 200º centígrados durante 20 minutos. Compartir esta receta