Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs COSTILLAR DE CERDO AL HORNO INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 2 cucharadas de aceite 1 cebolla blanca pequeña 2 kilos de costillar de cerdo 2 cucharadas de orégano seco 1 pizca de sal 1 cucharada de salsa de ají 1 cucharadita de vinagre blanco 1 taza de vino blanco ELABORACIÓN Preparar un adobo triturando el orégano con la salsa de ají, el vinagre, la sal, la cebolla, el aceite y el vino. Adobar el costillar por ambos lados y dejar en reposo por lo menos 4 horas. Asar en el horno con su adobo, hasta que este hecho y dorado. Compartir esta receta