Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs ASADO ALEMÁN INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS 2 cucharadas de aceite 1 kilo de carne picada 1 cebolla 3 huevos 3 cucharadas de mantequilla 2 rodajas de pan de molde 1 cucharada de perejil picado 1 pizca de pimienta 200 gramos de queso mantecoso laminado 1 pizca de sal ELABORACIÓN Picar la cebolla a cuadritos chicos y freirla en aceite. Sazonar con sal y pimienta. En un bol batir los huevos y mezclar con la carne picada, el pan remojado pasado por cedazo, el perejil y la cebolla frita. Verificar la sal. Incorporar bien los ingredientes. Echar en una fuente untada de aceite y llevar al horno 30 minutos más o menos. Sacar y agregar la mantequilla y el queso tapando la preparación. Volver al horno hasta que el queso esté derretido. Servir con verduras al vapor, patatas o arrroz Compartir esta receta