Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO SON SALSA NILO INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 4 cucharadas de aceite 300 gramos de arvejitas (guisantes) 2 cebollas 250 gramos de judias verdes cocidas 2 cucharadas de pan rallado 6 pechugas de pollo 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 1 cucharadita de salsa inglesa 2 vasos de vino blanco 2 zanahorias ELABORACIÓN Picar la cebolla en cuadraditos finos y freirla en el aceite indicado. Cuando esté lista agregar la zanahoria pelada y cortada en rodajas. Dorar las pechugas en esta preparación y aliñar con la sal, la pimienta y la salsa inglesa. Agregar los botes de arvejas con el agua que contienen y las judias verdes cortadas en cuadraditos finos. Añadir el vino blanco y dejar cocer a fuego lento con la olla tapada 20 a 30 minutos. Momentos antes de servir, espolvorear el pan rallado para que forme la salsa. Compartir esta receta