Postres Postres Medialabs MOUSSE CARDINALE INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 50 gramos de almendra molida en grano 40 gramos de azúcar 50 gramos de azúcar 1 huevo 0,5 litros de nata montada 100 ccs de ron 1 pizca de vainilla 1 yema de huevo ELABORACIÓN Hacer la parte primera batiendo a mano el huevo, la yema de huevo junto con el azúcar. Montar la nata muy espesa, junto con el azúcar, la vainilla y el ron. Añadir en este momento la almendra molida. Unir a varilla los dos preparados. Meter en recipientes individuales y a la nevera. Servir frío. Este es un postre de los mas deliciosos en lo que a sabor tradicional se refieren durante muchos años ha sido la estrella de las mousses. Compartir esta receta