Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs PULPO A LA VINAGRETA II INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 60 ccs de aceite oliva 1 cebolla 2 pimientos verdes 600 gramos de pulpo cocido 1 pizca de sal 1 tomate 30 ccs de Vinagre de Jerez ELABORACIÓN Trocear a tacos muy pequeños los pimientos, la cebolla y el tomate (al tomate se le quita la piel). Se aliña con el vinagre, el aceite y un poco de sal. Añadir a la vinagreta el pulpo cocido cortado a rodajas y se deja macerar unos minutos. Compartir esta receta