Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs FAJITO INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 100 ccs de aceite 1 calabacín 60 gramos de harina 2 huevo 120 gramos de jamón york 1 pizca de pimienta 100 gramos de queso en loncha 1 pizca de sal ELABORACIÓN Hacer lonchas de calabacín a lo largo (se utilizó un pelador de espárragos), salpimentar, colocar encima jamón York y queso, enroscar y sujetar con un palillo. Rebozar y freír (en vez de pasarlos por harina y huevo, se mezcló harina con huevo). Se dejo escurrir en papel absorbente. Compartir esta receta