Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs TORTILLA DE AJOS TIERNOS INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 60 ccs de aceite 200 gramos de ajetes tiernos 4 huevos 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se quitan las hojas externas a los ajetes, al igual que su terminación más verde. Se pican los ajetes minuciosamente y se echan a la sartén a fuego lento a rehogar. Una vez hechos, se retiran y se mezclan en un bol con los huevos batidos. Hacemos una tortilla a fuego lento durante poco tiempo, de manera que quede jugosa. Compartir esta receta