Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA DE ANGULAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 70 ccs de aceite de oliva 3 dientes de ajo morado picado 140 gramos de angulas 200 gramos de leguchas varias, blanca, morada, rizada 1 pizca de sal ELABORACIÓN En una sartén con bastante aceite echar los ajos cortados en rodajitas. En un bol se echan la mezcla de las lechugas, añadir un poquito de sal y echar el aceite con el ajo (una vez este un poco enfriado). Remover todo. Finalmente añadir las angulas por encima de la ensalada. La presentación es con las angulas arriba y la lechuga abajo. Compartir esta receta