Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs PALOMETA EN ADOBO INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 150 ccs de aceite de oliva 150 ccs de agua 1 diente de ajo 100 gramos de harina de trigo y maiz 1 pizca de orégano 500 gramos de palometa sin piel 1 pizca de pimenta en polvo 10 granos de pimienta negra 1 pellizco de sal 50 ccs de vinagre de vino ELABORACIÓN Poner todos los ingredientes menos la harina durante 5 horas a macerar. Escurrir los trozos de palometa y enharinar. Freír en aceite caliente. Se puede acompañar con verduritas salteadas Compartir esta receta