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Aves y caza

CONFIT DE PATO A LA NARANJA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 4 confit de pato, muslos
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharada de miel
  • 200 ccs de naranja, el zumo
  • 1 sopa de cebolla, sobre

ELABORACIÓN

Encender el horno a 180º centígrados y poner a dorar los muslos. Mientras, poner al fuego una cacerola con el agua y agregar el sobre de sopa de cebolla, tener 10 minutos a fuego lento y agregar el zumo de naranja y la miel, remover y mantener unos minutos más. (Si se quiere espesar la salsa, añadir un poco de maicena). Agregar esta salsa a los muslos de pato y dejar unos 10 minutos más en el horno.

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