Postres Postres Medialabs HOJUELAS INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS 100 ccs de aceite 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de azúcar glass 500 gramos de harina de trigo 3 cucharadas de mantequilla 1 naranja, el zumo mezclado en agua tibia 1 cucharadita de sal ELABORACIÓN Mezclar la harina con la mantequilla, el azúcar y la sal. Poco a poco mojar la mezcla con el zumo de naranja hasta que la masa quede muy delicada y no se pegue. Taparla con un paño de cocina y dejarla reposar mínimo un cuarto de hora. Extender la masa y amasar con un rodillo hasta que esté bien delgada la masa (casi que se pueda ver a través de la masa). Cortar las hojuelas y freírlas en aceite. A medida que las retira del aceite y estando aún calientes, se rocían con un poco de azúcar. Compartir esta receta