Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs HUEVOS A LA FLAMENCA III INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 25 gramos de chorizo 4 espárragos blancos 50 gramos de guisantes 5 huevos 50 gramos de jamón serrano 500 gramos de patatas 25 gramos de salchichón 400 gramos de salsa de tomate frito ELABORACIÓN Se fríen las patatas en rodajas y se reservan, en una fuente para horno se añade la salsa de tomate y después las patatas fritas. Se echan los huevos y se adornan con el jamón, el chorizo y el salchichón. Se añaden los guisantes y los espárragos. Se introduce en el horno a 180º centígrados durante aproximadamente 10 minutos. Una vez cuajados los huevos, se sacan y listos para servir. Compartir esta receta