ELABORACIÓN
En una fuente poner diferentes lechugas, verde, lollo, escarola, cortadas en juliana, la zanahoria también cortada de la misma manera, un poco de queso fresco cortado en daditos, unas nueces, la avena y el sésamo.
Para aliñar preparar poner el yogur natural, el queso de untar, la leche evaporada, sal y pimienta; todo ello batido con varillas hasta que quede cremoso.