Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO AGRIDULCE CON PIÑA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de azúcar 1,5 vasos de caldo de pollo 1 cucharada de maicena 0,5 pimiento verde 2 rodajas de piña 1 vaso de piña, el zumo 1 kilo de pollo, pechugas 1 pizca de sal 1 cucharada de salsa de soja 3 cucharadas de vinagre 1 zanahoria ELABORACIÓN Cortar el pollo en trocitos, sazonarlo y dorarlo en una cazuela con el aceite. Añadir el zumo y el caldo y cocer hasta que esté tierno. Cortar la zanahoria en bastoncitos y el pimiento en trocitos y cocerlos en la misma cazuela, con el caldo del pollo durante 15 minutos. Añadir el azúcar, el vinagre, la soja, la maicena disuelta en un poco de agua fría y la piña troceada. Cocerlo hasta que espese ligeramente y agregar de nuevo el pollo. Cocer unos minutos y servir. Compartir esta receta