Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs LOMO DE CERDO II INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 0,5 vasos de agua 75 gramos de azúcar clavos de olor 1 kilo de lomo de cerdo 2 cucharadas de mostaza 2 naranjas agrias 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas de vino Seco ELABORACIÓN Lave el lomo y úntelo de sal, agregue el vino seco y el jugo de las naranjas. Cocer durante 20 minutos en la olla a presión. Se saca de la olla y se unta con la siguiente mezcla: se liga el azúcar con la mostaza y se unta bien la carne, se le clavan unos clavos de olor y se mete al horno con un poquito del líquido que quedó en la olla hasta terminar su cocción. Compartir esta receta