Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs ALUBIAS II INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 100 gramos de acelgas 1 diente de ajo 500 gramos de alubias 5 tazas de caldo de pollo 1 rodaja de cebolla 150 gramos de chorizo español 1 pastilla de consomé 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se pone a remojar las alubias en agua fría, en cuanto ya estén, se ponen a cocer en el caldo de pollo. Se le agrega el ajo la cebolla, se cuecen durante unos 60 minutos. Después de cocidas se agrega las acelgas y el chorizo y se dejan otro rato más hasta que se las acelgas y el chorizo se ablanden. Por último se salan y se agrega un cubito de consomé. Se dejan hervir 5 minutos y se sirven. Compartir esta receta