Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs SAKA SAKA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 100 ccs de aceite 1 diente de ajo 80 gramos de bacalao salado 1 berenjena 1 cebolla 1 pimiento verde 4 hojas de yuca ELABORACIÓN Lavar y corta en trozos las hojas. Machácalas bien con un mortero. Pon abundante agua a calentar en una olla y hervir las hojas durante media hora más o menos. Corta en trocitos toda la verdura y añadirla a la olla. Añadir también el bacalao salado y el diente de ajo. Echar un poco de aceite. Poner a fuego lento hasta que apenas quede caldo. Sirve como acompañamiento a carne o pescado. Receta Africana. Compartir esta receta