Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs COCOCHAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 200 ccs de aceite de oliva 3 dientes de ajo picado 8 cocochas 20 gramos de perejíl ELABORACIÓN Se pone un poco de aceite de oliva en una cazuela de barro. Cuando el aceite está templándose se le añaden los ajitos muy bien picaditos, las cocochas y perejil bien picado.Se mueve la cazuela continuamente, de delante a atrás, hasta que la salsa quede ligada. Compartir esta receta