ELABORACIÓN
En una sartén honda, se echa el aceite y se pone a calentar a fuego lento. Se añade la cebolla
cortada en rodajas. Dejar pochar, sin que llegue a dorarse. A continuación, echar las salchichas
dejándolas hasta que doren un poco. Después, se añade la harina, removiendo, para que no se pegue.
Agregar la cerveza. Remover todo para que ligue la salsa y añadir sal a gusto. Dejar cocer a fuego
lento hasta que las salchichas estén hechas. Servir en recipiente de barro.