Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO A LA CERVEZA CON ANÍS INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 chorreón de aceite 1 pizca de anís en grano 500 ccs de cerveza 1 pizca de pimienta negra molida 500 gramos de pollo troceado y deshuesado 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se sofríe el pollo hasta que quede dorado y casi hecho. Salpimentar. A continuación, echar la cerveza y llevarlo a ebullicion. Una vez comience a hervir, se le añade el anís, el cual le dará un punto de sabor dulzón al pollo, y se deja a fuego medio hasta que la cerveza quede más espesa y con un color un poco más oscuro. Es idóneo para acompañar con patatas a lo pobre. Compartir esta receta