ELABORACIÓN

Poner una sartén al fuego, sin aceite, para dorar los fideos.
En una cazuela poner a hervir la leche.
Cuando esté a punto de ebullición echar los fideos, ya dorados.
Remover en todo momento para que no se peguen.
Esperar a que se consuma toda la leche.
En ese momento se echa el azúcar y se sigue removiendo unos minutos.
Añadir los granos de cardamomo machacados.
Los fideos deben quedar secos.
NOTA: Se sirve cada ración en cuencos individuales con las almendras picadas por encima.