ELABORACIÓN

Cortar la parte superior del pan. Abrir un hueco y sacar toda la miga. Poner en un bol la mayonesa, las alcachofas picadas y el queso roquefort. Mezclar bien y rellenar el pan. Introducir en el horno, sin tapar, unos 15 minutos a 180º, hasta que se derrita el preparado del interior del pan. Para comer este plato se dispondrá el pan en una fuente y los comensales irán cogiendo trozos del mismo pan, remojando el mismo en el centro, donde está la preparación.