Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO FRITO A LA CRIOLLA INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 150 ccs de aceite 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 cucharadita de comino molido 1 naranja grande (su zumo) 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimienta negra molida 1,5 pollo troceado 1 cucharadita de sal ELABORACIÓN Machacar los dientes de ajo y las especias. Se añade el zumo de la naranja y la cebolla cortada en rodajas. Reservar. En una sartén honda se sofríen los trozos de pollo en la mantequilla derretida. Cuando los trozos estén dorados, echar por encima el adobo preparado anteriormente. Tapar la sartén y dejarlo freír unos 25 minutos. Compartir esta receta