Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs TROCITOS DE LOMO CON JAMÓN Y GAMBAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 chorreón de aceite 1 cabeza de ajos 150 gramos de gambas peladas 150 gramos de jamón serrano 700 gramos de lomo de cerdo cortado en trocitos 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 1 chorrito de vino blanco ELABORACIÓN Echar en una cazuela un chorreón de aceite junto con una cabeza de ajos cortados en láminas. Rehogar hasta que los ajos estén tiernos. Añadir el lomo, la sal y la pimienta. Dejar hacer hasta que la carne esté un poco hecha. Añadir el vino blanco, las gambas y el jamón serrano. Dejar unos 10 minutos más y servir. Compartir esta receta