Postres Postres Medialabs BIZCOCHO DE CALABAZA INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 500 gramos de calabaza guisada y triturada 4 huevos 30 gramos de mantequilla 50 gramos de pan rallado o harina de maíz tostada 30 gramos de ralladura de limón 1 vaso de vaso del yogur de aceite 3 vasos de vasos del yogur de azúcar 3 vasos de vasos del yogur de harina 1 yogur sabor limón ELABORACIÓN Se separan las claras de las yemas. Se baten las claras a punto de nieve. Las yemas se mezclan con el azúcar hasta quedar una masa blanquecina.Añadir el yogur, el azúcar, la harina y por último la calabaza. Se amasa bien y se le añade la ralladura del limón y las claras a punto de nieve. Untar un molde de horno con mantequilla y espolvorearlo con pan rallado o harina. Incorporar la masa anterior. Hornear a 180º, previamente precalentado unos 45 minutos. Compartir esta receta