Postres Postres Medialabs CREMA CORRIENTE INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 1 taza de azúcar 1 ramita de canela 10 huevo, yemas 1 litro de leche 1 corteza de limón 2 cucharadas de maicena ELABORACIÓN Se hierve la leche con la corteza de limón rallado y la canela. Cuando esté hirviendo se le agrega las yemas batidas de antemano con el azúcar y la maízena. Cuando todo esté bien ligado se pone a fuego lento se remueve y cuando esté con punto de crema se quita del fuego y se aromatiza con vainilla. Se vierte en una fuente y cuando esté frío se espolvorea con azúcar y se le pasa una plancha caliente. Compartir esta receta