Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs CHULETAS DE CERDO CON SALSA DE MOSTAZA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 200 ccs de aceite de oliva para freír 2 dientes de ajo 2 cebollas 8 chuletas de cerdo de riñonada 100 ccs de jerez 2 cucharadas de mostaza de Dijón 1 pizca de sal 3 cucharadas de tomate frito 100 ccs de nata líquida ELABORACIÓN Sazonar las chuletas y freír en aceite. Rehogar las cebollas y el ajo picados. Añadir el tomate frito y el vino. Dejar evaporar el alcohol. Mezclar la crema de leche y la mostaza y añadir al sofrito. Servir las chuletas con la salsa por encima. Compartir esta receta