Postres Postres Medialabs SUSPIROS DE BILBAO INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 70 gramos de almendras molidas 125 gramos de azúcar glas 6 cucharadas de azúcar para espolvorear 2 cucharadas de canela en polvo 180 gramos de harina 5 huevos 125 gramos de mantequilla ELABORACIÓN Batir la mantequilla reblandecida con el azúcar en un bol hasta que quede cremosa. Agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir. Añadir las almendras y la harina tamizada. Mezclar con suavidad hasta conseguir una masa uniforme. Introducir la mezcla resultante en una manga pastelera y poner montoncitos en una placa de horno cubierta con papel antiadherente. Untar cada montoncito con huevo batido y hornear a 175º hasta que se doren. Servir espolvoreados con azúcar y canela. Compartir esta receta