Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs TORTILLA RELLENA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 cucharadas de aceite 1 pizca de hierbabuena picada 5 huevos 125 gramos de jamón cocido en lonchas 500 gramos de patatas 125 gramos de queso sandwich en lonchas 1 pizca de sal ELABORACIÓN Cortar las patatas en dados y freírlas para tortilla. Apartarlas y mezclarlas con los huevos batidos, la sal y la hierbabuena picada. En una sartén calentamos el aceite y echamos la mitad de la preparación anterior. Bajamos el fuego y ponemos las lonchas de queso sandwich y las lonchas de jamón cocido y encima volcamos el resto que nos queda en el bol de las patatas, huevo, etc. Dejamos a fuego lento un momento y le damos la vuelta. Seguir con fuego bajo unos minutos hasta que cuaje y servir. Compartir esta receta