ELABORACIÓN
Mezclar en un tazón los huevos, agregar la leche, el pimiento, queso parmesano, margarina, atún, sal, pimienta y fideos. Mezclar bien y vaciar en un pyrex engrasado. Hornear hasta que dore. Retirar y cubrir con la salsa bechamel. Espolvorear con un buen parmesano y dar un golpe de horno para gratinar.