Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs ENSALADA DE MEJILLONES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 chorreón de aceite de oliva 0,5 cebolla 1 kilo de mejillones 12 palitos de cangrejo 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes italianos 1 pizca de sal 2 tomates 25 ccs de vinagre ELABORACIÓN Abrir los mejillones al vapor y retirar las conchas. En una fuente ponemos , los mejillones sin concha, los pimientos finamente trocedos junto con la cebolla y los tomates igualmente troceados.Incorporar los palitos de cangrejo en rueditas y rociar todo con aceite, sal y vinagre. Servir frío. Compartir esta receta